大阪 法善寺浅草|すっぽん・鱧・ふぐなど旬の和割烹料理

もみじ
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浅草のこだわり

ふぐ料理が看板料理で知られている『浅草』ですが、ふぐはその身のおいしい時期が限られる魚ですので、『浅草』ではふぐをお出しするのは9月半ば~4月の半ばまでと限らせて頂いております。
お客様には一番おいしい時期に一番おいしいふぐをご賞味頂きたい、ですのでふぐをお出しする期間を限らせて頂いております。これが『浅草』が持っているふぐへのこだわりです。

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